Las castañas W3 son las que son enteras sin manchas, son de mejor calidad que la W4 que contiene manchas y abolladuras. Las castañas son una valiosa fuente de ácidos grasos insaturados, los cuales ayudan a equilibrar los niveles de colesterol y triglicéridos, beneficiando la salud cardiovascular. Es antioxidante y favorece el restablecimiento del ácido en los huesos. También se le atribuye propiedades afrosidiacas. Conservación En lugar fresco y seco.
